Cardápio
Pratos pra compartilhar, crus, ramen, oniguiri e as bebidas da casa.
Pra compartilhar
Quentes, pra dividir no meio da mesa.
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Karage 32 acabou
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Gyoza 32 acabou
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Tonkatsu 40 acabou
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Ebi Furai 52 acabou
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Ebi Tempurá acabou
Camarão Maruí numa massa fininha e crocante, com maionese da casa e um toque de pimenta togarashi.
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Nassu no missô acabou
Berinjela com caramelo de missô e melado de Capanema.
Vem pro Território!
Crus
Peixe escolhido a dedo, com técnica de omakase.
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Régua de niguiris 46 acabou
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Sashimi 32 acabou
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Hossomaki 30 acabou
Toda quinta é dia de peixe fresco!
Ramen
Massa artesanal e caldo concentrado. Aparece em dias específicos.
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Missô vegetariano 50 acabou
Dashi, missô, óleo aromático, massa artesanal, ajitamago, tofu, nori, cebolinha. Topo: cogumelo ao estilo teriyaki.
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Shoyu 50 acabou
Dashi, tarê, óleo aromático, massa artesanal, ajitamago, narutomaki, nori, cebolinha. Topo: chashu, barriga de porco.
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Tori 52 acabou
Tori paitan, caldo concentrado de frango, óleo aromático, massa artesanal, ajitamago, nori, milho, cebolinha. Topo: peito de frango.
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Katsukarê 56 acabou
Tonkotsu, karê, óleo aromático, massa artesanal, ajitamago, narutomaki, nori, cebolinha. Topo: tonkatsu, lombo de porco empanado e frito.
Vem pra aquecer e reconfortar.
Oniguiri e beliscos
Pra beliscar enquanto o resto sai.
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Oniguiri acabou
O “fast food” asiático, grelhado na chapa.
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Edamame acabou
Aqui é tudo feito na hora.
Bebidas
Coquetéis, soft drinks, cervejas, vinho em taça e os licores da casa.
Coquetéis
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New York Sour 30 acabou
Bourbon · vinho tinto · limão-siciliano · clara de ovo · xarope simples
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Margarita 30 acabou
Tequila · triple sec · limão-taiti
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Daiquiri 20 acabou
Rum · limão-taiti · açúcar
Soft drink
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Água 6 acabou
Com ou sem gás.
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Água tônica 8 acabou
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Refrigerante 8 acabou
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Chá gelado da casa 12 acabou
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Chá quente 6 acabou
Twinings.
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Café expresso 8 acabou
Orfeu.
Cervejas
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Baden Pilsen 12 acabou
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Baden Amber 12 acabou
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Lagunitas IPA 15 acabou
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Stella Artois zero glúten 12 acabou
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Sol zero glúten 12 acabou
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Heineken zero álcool 12 acabou
Vinhos, licores e cachaça
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Vinho tinto 15 acabou
Taça de 150 ml. Julia Florista, Portugal.
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Vinho branco 15 acabou
Taça de 150 ml. Julia Florista, Portugal.
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Licor da casa 10 acabou
Dose de 50 ml. Araçá, mel e limão-rosa · canela · maracujá e limão-rosa · cardamomo · capim-limão e erva-mate · jambu e especiarias · frutas vermelhas.
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Cachaça 10 acabou
Dose de 50 ml.
Boa comida, boa bebida e bom serviço.